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ORO BLU

6 pz - Tataki di ricciola con sesamo salsa italian spicy mayo tobiko e granella d’oro 24 carati

€20.00
ORO BIANCO

Roll 8 pz: All’interno: gambero in tempura e avocado; all’esterno: carta soya tartare di aragosta con mayo al tartufo e granella d’oro 24 carati

€25.00
YAKI MESHI VEGETARIANO

asparagi carote cipolla e soia fagiolini peperone riso salsa sake salsa sake Mirim zucchine

€13.00
YAKI MESHI POLLO

cipolla peperone pollo e verdure (carote riso zucchine e fagiolini

€16.00
YAKI MESHI FRUTTI DI MARE

carote cipolla gambero argentino gambero rosso peperone polpo riso scampo zucchine

€25.00
PICANHA BRASILEIRA

Picanha servita con "Farofa" di Passion Fruit e pomodorino datterino saltato in padella

€30.00
TONNO TATAKI

Purè di patate dolce glassate tataki di tonno fresco e riduzione d’arancia

€20.00
BRANZINO BOA SORTE

Filetto di Branzino in crosta di anacardi su letto di crema di platano e salsa di banana

€16.00
CEVICHE DI RICCIOLA

coriandolo e chips di platano dashi leche di noce patate dolce glassate Ricciola fresca

€18.00
SALMONE ANGELI

mango e coriandolo saltati in padella servito con salsa di cocco su letto di ananas Trancio di salmone al forno

€14.00
BOA SORTE GOLDEN CAKE

72 pz: 4 roll con salmone frutti rossi e oro 24k; 3 hosomaki con salmone affumicato scotland philadelphia philadelphia e frutti rossi; 2 roll con nutella philadelphia e tartare di fragole; 12 pezzi di carpaccio di salmone. Sliced fresh avocado

€180.00
NAMELAKA

Crema al cioccolato fondente e nocciole tostate

€11.00
NUTELLA MAKI

8 pz - Roll in tempura con crosta di pistacchio Nutella philadelphia e frutti rossi

€13.00
GELATO AL MATCHA

Thè verde

€7.00
Boa Sorte Roma
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