TONNO TATAKI

Purè di patate dolce glassate tataki di tonno fresco e riduzione d’arancia Allergeni: pesce sesamo frutta glutine latte

€20.00
BRANZINO BOA SORTE

Filetto di Branzino in crosta di anacardi su letto di crema di platano e salsa di banana Allergeni: pesce frutta glutine latte frutta a guscio

€16.00
CEVICHE DI RICCIOLA

Ricciola fresca leche di noce patate dolce glassate dashi coriandolo e chips di platano Allergeni: pesce glutine latte

€18.00
SALMONE ANGELI

Trancio di salmone al forno servito con salsa di cocco su letto di ananas mango e coriandolo saltati in padella Allergeni: pesce frutta latte

€14.00